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38度五粮液浓香型白酒放十五年后还能喝吗
存放20年的五粮液是能喝的，一般来说，酒是保存的时间越长，喝起来就越香，很多品牌酒都没标保质期，就是这个原因。当然对于放置时间过长的酒也要先仔细观察酒的状况，然后再决定是否饮用。
五粮液放20年可以喝。但是需要注意储存环境和陈年时间，如果五粮液不是在一个理想的环境下储存，就不能保证它是值得饮用的。同时，不同的酒类有不同的最佳饮用时间，如果存放时间太长，可能会对酒的品质造成一定的影响。
五粮液放十年是可以喝的，白酒就是存放的时间越久酒香味更浓，存放十年的酒的味道会比刚开始的酒的味道更纯正，更像是老酒，只要是封存得好，不仅仅是十年，一百年的五粮液都是可以喝的。
五粮液是白酒，存的时间越长越好，只要密封的好，一二十年都没问题的。白酒的酒香是来自于酒里的酯化反应，但酒精发生酯化反应速度很缓慢，一般情况下，新酿制出来的白酒至少存放3-4年，才能酿造出酒香味，这样口感才好。
浓香型白酒能存放5到10年。浓香型白酒的存放时间一般在5到10年，但不同品牌的浓香型白酒，其存放的时间略有不同。如五粮液的存放时间一般在7年左右，而剑南春的存放时间在5年左右。保存白酒时应密封，放在避光的的环境下。
白酒陈酿的时间是怎么计算的?
纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成，陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。同时，美酒美瓶，相得益彰。 白兰地等级是根据桶贮时间划分的。
洋酒年份通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。V.O字母陈酿时间为：10~12年 。V.S.O字母陈酿时间为：12~20年。V.S.O.P字母陈酿时间为：20~30年 。NAPOLEON字母陈酿时间：为40年以上 。
经过一段时间的贮存后，醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。通常将这一新酿制成的酒品窖香贮存的过程称为老熟和陈酿。
配料，将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础，配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现。
