金酱酒好喝，53度的酒精度，口感还不错。它是茅台镇产的正宗的纯粮食酒，工艺沿用的也是大曲坤沙酿造技艺，经过一年多的生产周期，酱香浓郁，留香时间又长，不管是酒质还是口感上都做到了较高的水准。
从酿酒工艺方面来看，金酱酒业集团采用的是大曲酱香坤沙工艺，其生产周期长，但是制造出来的产品品质卓越。
金酱酒是中高端档次的酱酒。该酒产自贵州茅台镇，1909年建厂，距今已有百余年的历史，旗下白酒的典型特征是秉承大曲坤沙工艺和使用年份老酒勾兑调香。
后段微甜，杂味不明显。和茅台迎宾酒相比的话，大差不差。金酱要比银酱高一档，而且是纯坤沙酒。入口品鉴，2020版的金酱表现出甜、苦、酱的复合香味，口感柔和平淡、余味不长。
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