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怎样区分红酒级别?
若是按照酒是否含有二氧化碳来说,分为静止葡萄酒(<0.05Mpa)和起泡葡萄酒(>=0.05Mpa)。
VDF(日常餐酒)全名为“VindeFrance”,最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。IGP(地区餐酒)全名为“IndicationGeographiqueProtegeee”,属于更高级一点的餐酒,作为餐酒和AOC之间的过渡等级。
IGP IGP是新的法国红酒等级制度中地区餐酒的意思,全称是Indication Géographique Protégée,代替了旧版中的VDP级别。IGP等级适用于法国境内的葡萄酒产区,包括波尔多、勃艮第、香槟、隆河谷等地。